Цитата: условия, как я понимаю, требует отражения в трудовом договоре и ПВТР. А у нас там нет такого. Не хочется вносить изменения.
"Не хотелось" - это не лучший аргумент при проверках, особенно если случится конфликт с работником (а от этого никто не бывает застрахован).
Цитата: 5-дневка по 8 часов. Выходные суббота и воскресенье, а обед с 12 до 13 (чтобы не совпадал с обедом заведующего).
Но если время обеда прописано в ПВТР и трудовом договоре, то изменения все-таки придется вносить.
И здесь по-прежнему непонятно, как будет обедать заведующий в те дни, когда у фармацевта выходной, а также сможет ли заведующий исполнять еще и свои основные обязанности в дни замещения.
Я конечно понимаю, что можно обо всем договориться; и что посетители в аптеке весь день в очередь может быть вовсе и не стоят, а потому работник легко пообедает в полном одиночестве; и что может даже у вас вообще никогда не случится проверки по линии трудинспекции. Все это, безусловно, серьезно облегчило бы задачу. Но безопаснее все-таки делать расчет и оформлять документы, предвидя наихудший вариант развития событий. Например, если представить, что работник пожаловался на то, что его постоянно заставляют перерабатывать, не предоставив предписанного законом времени для обеда и отдыха (и т. п.). И смотреть после этого, что вы сможете предъявить в качестве контраргументов. Чем лучше все подготовите, тем спокойнее жить и работать.